合資会社 加藤吉平商店
純米大吟醸
梵 夢は正夢
Born Yumehamasayume
マイナス8度C 5年熟成 純米大吟醸酒。 どっしりとした落ち着いた深くて素晴らしい香りと、しっとりとしたなめらかな味で、あと味が名刀のように切れるお酒です。 まさに感動を生む日本酒です。 この日本酒は、スポーツをはじめ、各界で、世界的に活躍している多くの皆様が、ご自分の夢の祈願の為や、夢が実現した時の御祝いとして数多く使用されています。 2003年秋季「全国酒類コンクール」にて古酒（熟成酒）部門第１位に輝きました。 全米日本酒歓評会においても連続でのゴールドメダルに輝いています。
商品情報
酒米：
兵庫県産山田錦
精米歩合：
35%
日本酒度：
＋2
アルコール度：
16
酸度：
非公開
合う料理
福井と言えば、越前がに。 この夢は正夢の芳醇な味わいは、カニの濃厚な味噌とよく合います。 かにの繊細な甘みと旨み、対照的に濃厚な味わいの味噌。 相反する味わいではありますが、双方の味を、絶妙に引き立て、調和し合います。